Il dottor Giovanni Candeliere, del 1951, si è laureato nel 1975 in Medicina e Chirurgia all’Università degli Studi di Bari, con 110/110 e lode. È abilitato ad esercitare la professione di Medico Chirurgo dal gennaio del 1976.

Nel 1979 ha conseguito la Specializzazione in Neurologia presso l’Università degli Studi di Bari con 50/50 e lode.
Nel 1983 consegue la Specializzazione in Neurofisiopatologia presso l’Università degli Studi di Genova con voti 50/50.
Ha eseguito numerosi corsi di perfezionamento e nel 1986 ha conseguito il titolo nazionale di Idoneità Nazionale a Primario di Neurologia.
Ha effettuato numerosi insegnamenti e docenze.

Dal 1978 a 2005 è stato Dirigente Medico nella Divisione di Neurologia degli Ospedali Riuniti di Foggia. Dal 2005 al 2010, Dirigente Medico di 1° Livello nella struttura Complessa di Neurofisiologia Clinica nello stesso Ospedale.

È stato consulente Neurologo nell’Ospedale di Cerignola da gennaio 1980 a febbraio 1994; successivamente da novembre 2006 a dicembre 2010. Consulente Neurologo nella Fondazione Turati di Vieste da giugno 1990 a gennaio 1992.

Specialista Ambulatoriale in Neurologia nella USL di Cerignola da giugno 1980 a giugno 1981.

È stato inoltre, per molti anni, Consulente Neurologo in varie strutture private:
RSA Centro Alzheimer Elleuno di Andria;
RSA Centro Alzheimer "San Raffaele" di Andria, Troia, Sannicandro G.co;
Centro Diurno Alzheimer "Villa Elisa" di Foggia e "Santa Rita" di Cerignola;
RSA Centro Alzheimer e Centro di Riabilitazione Madonna della Libera di Rodi Garganico;
Centro di Riabilitazione “Vita” di Cerignola;
Clinica e Centro di Riabilitazione “De Luca” di Castelnuovo della Daunia.

È autore di numerose pubblicazioni e relazioni.