Il dott. Pietro Olivelli è nato a Carlantino nel 1958. Si è laureato in Medicina e Chirurgia all'Università degli Studi di Napoli nel 1989, ove si è specializzato in Anestesia e Rianimazione nel 1994.

Ha prestato la sua attività di Anestesista presso la Casa di Cura "Clinica Villa dei Fiori" di Acerra (NA), "Santa Lucia" di San Giuseppe Vesuviano (NA), "Casa del Sole" di Formia, "Villa Maria" di Campobasso, "Villa Esther" di Boiano (CB) e presso il Servizio di Anestesia dell'Ospedale Maternità di Foggia.

E' autore di numerose pubblicazioni medico-scientifiche. Dal 1998 è stato collaboratore del Servizio di Anestesia della Casa di Cura "Villa Serena" di Foggia. Da ottobre 2001 è  responsabile del Servizio di Anestesia (sede operativa Nuova San Francesco).